1.株式会社江戸屋海産は「お客様のために」だけで行動するのではなく、
  「お客様の立場になって」考え、行動いたします。
2.株式会社江戸屋海産は「お客様と共に」歩み、「安定と継続」を理念として行動いたします。

私たちは食材を通じて、世の中へ地域へ貢献をすることが存在意義であり使命だと思います。

言い換えれば株式会社江戸屋海産という場を通して社会貢献することが使命であり仕事です。

その個々人の集まりが企業としての株式会社江戸屋海産でなければなりません。

会社に関わる全ての人々が、仕事を通じ、組織を通じて社会の一員として、人間的にも商人としても成長できるような会社でありたいと思います。